메주콩효능 알아보자!

메주하면 흔히 못생긴 사람을 메주같이 생겼다고 표현하곤 합니다. 예전에 고추장이나 된장을 만들기 위해서 메주를 네모모양으로 만들어 벽에 걸어 말리는 장면은 젊은 사람들이라도 티비에서 봤으리라 짐작합니다. 그 모양이 못생겨서 메주같이 생겼다 라는 말이 나오지 않았나 생각합니다. 

하지만 메주로 만든 고추장, 된장은 한국인의 밥상, 음식에 절대적인 요소이기 때문에 못생겼다는 의미의 메주와 꼭필요한 메주가 참 아이러니 합니다. 그러면 메주를 만들기 위해서 꼭 필요한 메주콩은 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

첫번째 메주콩효능 - 변비 해소

변비가 있으신 분들은 아시겠지만 그 답답함과 묵직함의 괴로움은 정말 빨리 벗어 나고 싶은 생각이 듭니다. 메주콩에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어있어서 장의 연동운동을 활발하게 해주어서 변비를 해소하는데 도움이 많이 된다고 합니다.

두번째 메주콩효능 - 노화 예방

젊어지고 싶어 지는것은 어느 누구나 마찬가지 일것입니다. 조금 이라도 젊게 보이고 싶어서 보톡스를 한다거나 피부관리를 합니다. 메주콩에는 비타민E 성분이 들어있어서 노화를 촉진 시키는 활성산소를 제거해주어 노화를 억제해주고 피부를 탄력있게 만들어주는 효과가 있다고 합니다.

세번째 메주콩효능 - 골다공증 예방

콩은 일반적으로 뼈를 건강하게 해주는 식재료 중에 하나입니다. 메주콩도 뼈의 건강에 좋은 칼슘이 풍부하여 뼈속에 무기질 손실을 막아주어서 골다공증을 예방하거나 개선해 주는데 도움을 준다고 합니다. 

네번째 메주콩효능 - 성인병 예방

일반적으로 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관내에 콜레스테롤이 쌓이면서 혈관이 좁아지게 되고 그로인해 피의 흐름이 느려지게 되어 고혈압이나 심장병, 뇌졸증, 동맥경화등의 성인병이 생길 수 있다고 합니다. 메주 콩에는 리놀렌산 성분과 비타민E 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰 주기 때문에 혈액순환을 돕고 혈관을 튼튼하게 해주어서 각종 성인병을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

다섯번째 메주콩효능 - 갱년기

메주콩에는 이스폴라본 성분이 함유되어 있는데 이는 여성호르몬과 유사한 작용을 한다고 합니다. 또 갱년기 증상 중에 하나인 우울증을 예방해주는 세로토닌,엔돌핀 등이 호르몬을 조절해주어 갱년기에 도움을 준다고 합니다.